Microbiologiste

Nous sommes une entreprise implantée à AKBOU –W.Béjaia, spécialisée dans l’Agroalimentaire, nous recherchons un Microbiologiste pour renforcer notre équipe, le candidat retenu sera chargé d’Effectuer des analyses microbiologiques sur des produits, matières premières, surfaces ou environnements, dans le but d’évaluer la conformité microbiologique et garantir la sécurité sanitaire ou la qualité des produits.

Missions principales :

• Réaliser des prélèvements et des analyses microbiologiques sur les échantillons (eau, air, matières premières, produits finis, surfaces, etc.).
• Identifier, quantifier et classifier les micro-organismes (bactéries, levures, moisissures, etc.).
• Interpréter les résultats selon les normes en vigueur
• Vérifier la conformité des produits selon les seuils microbiologiques réglementaires ou internes.
• Contribuer au suivi des contaminations environnementales (zones de production, équipements).
• Rédiger les bulletins d’analyse, rapports et non-conformités éventuelles.
• Préparer les milieux de culture, entretenir le matériel et les équipements (autoclave, incubateurs, hottes à flux laminaire, etc.).
• Veiller au respect des procédures qualité et des bonnes pratiques de laboratoire
• Participer à la qualification/validation des méthodes d’analyse et à la mise à jour documentaire
• Participer au développement de nouvelles méthodes d’analyse microbiologique.
• Contribuer à des projets d’innovation, d’optimisation de procédés ou de formulation.
• Réaliser des essais en laboratoire et rédiger des rapports de R&D.

Compétences requises :

Techniques :

• Connaissance approfondie en microbiologie (bactériologie, mycologie, virologie selon le secteur)
• Maîtrise des techniques : ensemencement, filtration, dénombrement, identification, antibiogrammes
• Maîtrise des outils de laboratoire : autoclaves, spectrophotomètres, incubateurs, microscopes
• Connaissance des normes et référentiels qualité

Transversales :

• Rigueur scientifique, sens de l’observation
• Esprit d’analyse et de synthèse
• Respect des consignes et des normes d’hygiène/sécurité
• Esprit d’équipe et bonne communication écrite

Formation et expérience :

• Formation : Bac+3 à Bac+5 en microbiologie, biotechnologie, biologie, ou biochimie
• Expérience : 1 à 3 ans minimum en laboratoire d’analyses, contrôle qualité ou recherche selon le niveau

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