Hygiéniste

Missions principales

• Veiller au respect des règles d'hygiène et des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF/BPH) sur l'ensemble des installations.

• Réaliser les contrôles d'hygiène des locaux, équipements, matériels et du personnel.

• Effectuer les inspections terrain et identifier les écarts en matière d'hygiène.

• Assurer le suivi des plans de nettoyage et de désinfection (PND) et vérifier leur efficacité.

• Participer aux prélèvements d'hygiène (surfaces, équipements, environnement) et assurer le suivi des résultats d'analyses.

• Mettre en œuvre et suivre les actions correctives et préventives en collaboration avec les équipes opérationnelles.

• Sensibiliser et former les collaborateurs aux règles d'hygiène et aux bonnes pratiques.

• Participer aux audits internes et accompagner les audits clients ou de certification.

• Contribuer au maintien des exigences des référentiels qualité et sécurité des aliments (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, etc.).

• Assurer le reporting des indicateurs d'hygiène et proposer des actions d'amélioration continue.

Profil recherché

• Licence en Hygiène, Qualité, Biologie, Microbiologie, Industries Agroalimentaires ou domaine équivalent.

• Une première expérience dans une fonction similaire en industrie agroalimentaire est souhaitée.

• Bonne maîtrise des principes HACCP, des BPF/BPH et des procédures de nettoyage et de désinfection.

• Connaissance des référentiels ISO 22000, FSSC 22000.

• Maîtrise des outils bureautiques