technicien laboratoire agro-alimentaire

heur de travail du

07:00h a 15:00 h (02 semaine)

16:00 h a 00.00 h (02 semaine)

B/Taches :

- Check le nettoyage et désinfection des lignes de production afin de répondre au standards usine.

- Check et supervise la qualité du poisson au cours de production en liaison avec le laboratoire

- Check et valide le poids au cours de production.

- Check et valide le dosage des différents ingrédients.

- Superviser les températures des liquides de couverture (sauce tomate, huile).

- Superviser les températures des laveuses.

- Valide le datage avant le démarrage des lignes de production.

- Check et Supervision des contrôles sertissage.

- Check et Supervision des cycles de stérilisation.

- Valide démarrage lignes de conditionnement.

- Valide le datage au niveau de la salle de conditionnement.

- Valide les dossiers de production journalière.

- Imprimer les rapports scada en cas anomalies autoclaves.

- Supervision température stockage chambre négatif.

- Check température stockage chambre froide positif.

- Valide le démarrage des lignes de production

- Assure l’intérim technicien contrôle sertissage en cas de son absence

- Etablir un rapport journalier en relation avec son périmètre d’intervention.

- Participe à la Construction d’un système de Contrôle Qualité basé sur les Bonnes Pratiques d’hygiène et de fabrication.

- Fournit un support et une expertise technique de la qualité dans le cadre de groupes résolution des problèmes.

-véhiculée