Responsable de production

Missions Principales :

Mettre en œuvre la stratégie de production des produits sur un site industriel en fonction des objectifs, dans le respect de la réglementation et de la qualité, des règles d'hygiène et sécurité, des coûts et des délais prévus.

Organiser et animer les équipes de production.

Animer le processus Production dans le cadre de la norme ISO 22000V2018

Activités du poste :

Organisation et planification des activités de production

Le respect du processus Production dans le cadre de la norme ISO 22000V2018

Le respect du processus Production dans le cadre du HACCP

Arbitrage et allocation de moyens / ressources (humains, financiers, délais, matériels...) en fonction de la stratégie de production

Gestion des ressources humaines de son organisation (recrutement, évaluation, formation...)

Etude d'investissements nouveaux ou de modification des matériels de production

Définition et validation des coûts directs de production, de faisabilité et éventuellement de façonnage

Animation des équipes de production

Définition des objectifs de production

Mise en œuvre des actions nécessaires au respect de la qualité, des délais et des coûts dans le service et proposition d'améliorations

Définition et contrôle des tableaux de bord de production (productivité, qualité, taux de service clients...)

Coordination des activités avec les services qualité, logistique, organisation industrielle...

Contrôle de l'application de la réglementation en matière de production et des règles d'hygiène et sécurité et environnement

Certification des documents de production

Réponse aux audits qualité et aux questions de l'administration

Veille technique et technologique

Profil recherché :

Diplôme : BTS, licence, bac + 4, Master en Agroalimentaire, Biotechnologies, Agronomie, biologie, Vétérinaire

Maitrise les procès de fabrication Laitière, Fromage et Autres dérivés du lait

Expérience : de 5 à 10 ans d’expérience dans un poste similaire

Maîtrise des services liés à la production : maintenance, qualité, logistique

Maîtrise des outils de la performance (et de leur déploiement)

Capacités managériales

Sens de l’anticipation, planification et organisation

Maîtrise de du français et de l’anglais

Si intéressez, veuillez nous transmettre votre cv sur :grh.oussama.selmi@gmail.com