CUISINIERE

MISSION DU POSTE:

Le Cuisinier d'Entreprise est chargé de la préparation et de la cuisson des repas pour les employés de l'entreprise. Il veille à offrir des repas équilibrés, variés et de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Principales Responsabilités : Préparation des repas : Préparer les plats selon les menus planifiés, en respectant les recettes et les proportions.
• Cuisson des aliments : Cuire les aliments de manière appropriée, en veillant à conserver leur saveur et leurs qualités nutritionnelles.
• Gestion des stocks : Surveiller les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires pour éviter les ruptures.
• Hygiène et sécurité alimentaire : Maintenir la cuisine propre et ordonnée, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Planification des menus : Participer à l'élaboration des menus hebdomadaires en collaboration avec le Responsable de la Restauration.
• Service des repas : Assurer la présentation des plats et le service des repas aux employés de manière efficace et courtoise.