Chef de quart

Missions

• Contrôler le traitement des ordres de fabrication
• Assurer la réception des matières premières et emballage
• Contrôler le respect des recettes
• Valider la conformité des matières premières avant leur introduction dans le process defabrication
• Valider la mise en marche des machines et équipements de la production
• S’assurer du bon démarrage de production et de la disponibilité des moyens et ressources nécessaires à la réalisation du programme de production
• Coordonner et veiller à la récupération des pertes et à leur recyclage
• Veiller aux contrôles qualité (MP, produit semi-fini, produit fini) selon protocoles de contrôle en vigueur.
• Signaler les incidents qualité
• Contrôler la correction des produits en cas d’anomalie
• Contrôler le conditionnement des produits
• S’assurer de la réalisation des autocontrôles
• Valider le transfert des produits vers les aires de stockage
• Veiller sur le respect des procédures de nettoyage des équipements
• Assurer le suivi et le contrôle des consommations de matières premières et intrants de production et des inventaires (stocks en-cours)
• Manager ses équipes

Profil:

• Diplome universitaire Bac + 4 domaine technique
• Excellente connaissance de l'industrie agro alimentaire
• Trés bonnes compétences en management d'équipe
• Bonne capacité de communication