Chef de ligne production

MISSIONS

· Contrôler le traitement des ordres de fabrication

· Assurer la réception des matières premières et emballage

· Contrôler le respect des recettes

· Valider la conformité des matières premières avant leur introduction dans le process de fabrication

· Valider la mise en marche des machines et équipements de la production

· S’assurer du bon démarrage de production et de la disponibilité des moyens et ressources nécessaires à la réalisation du programme de production

· Coordonner et veiller à la récupération des pertes et à leur recyclage

· Veiller aux contrôles qualité (MP, produit semi-fini, produit fini) selon protocoles de contrôle en vigueur.

· Signaler les incidents qualité

· Contrôler la correction des produits en cas d’anomalie

· Contrôler le conditionnement des produits

· S’assurer de la réalisation des autocontrôles

· Valider le transfert des produits vers les aires de stockage

· Veiller sur le respect des procédures de nettoyage des équipements

· Assurer le suivi et le contrôle des consommations de matières premières et intrants de production et des inventaires (stocks en-cours).

· Analyser et expliquer les écarts importants et / ou surconsommations de matières premières et intrants de production.

· Assurer le nettoyage- l’entretien périodique et la maintenance-

- Superviser et contrôler le respect permanent des procédés et normes de nettoyag, nettoyages et entretiens de fin de cycle et périodiques).

- Veiller à l’application et au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail (sécurité machines, port des effets de sécurité….).

- Suivre les opérations de maintenance (préventive et / ou curative) et gérer / coordonner les arrêts programmés pour sa ligne.

- Déclencher une intervention de maintenance d’urgence en cas de panne ou défectuosité.

· Assurer le management des équipes – QHSE – Reporting :

- Encadrer, coacher et orienter son équipe ; Répartir, valider et suivre les programmes de travail.

- Participer à la mise en œuvre des processus de management RH pour son périmètre d’activité: recrutement, gestion administrative, évaluation, formation, gestion de carrières….

- Veiller aux enregistrements qualité : tenue à jour des documents et supports des activités de sa ligne

Gérer une équipe composée d'opérateurs et agents de production

S'assurer de la réalisation du 1er niveau de maintenance

PROFIL

Bac + 4 en génie des procédé

Habitant la wilaya de boumerdes

Bonne connaissnce du procédé fabrication agro

Bonne connaissance des consignes HSE en agro alimentaire