Pâtissier

Description du poste:

Dans le cadre du développement de notre rayon pâtisserie, nous recrutons 3 Pâtissiers qualifiés ayant au minimum 3 ans d’expérience. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des produits tout en garantissant qualité et régularité.

Tâches principales :

• Assurer la production quotidienne de pâtisseries (gâteaux, tartes, entremets, etc.)

• Respecter les fiches techniques et les standards de production

• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits

• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer à la mise en place et à l’approvisionnement du rayon

• Contrôler la qualité des matières premières

• Appliquer la rotation des produits (FIFO)

• Maintenir un espace de travail propre et organisé

• Réduire les pertes et éviter le gaspillage

• Travailler en coordination avec le Chef Pâtisserie

Profil recherché:

• Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente

• Expérience minimum de 3 ans en pâtisserie

• Bonne maîtrise des techniques de base et modernes

• Sens du détail et créativité

• Rapidité, rigueur et organisation

• Esprit d’équipe

• Disponibilité pour horaires flexibles (week-ends, jours fériés)

Avantages:

• Environnement de travail professionnel

• Possibilités d’évolution