Directeur Hotel

Directeur d’Hôtel 3 étoiles – Sétif

Positionnement hiérarchique

• Rattachement direct : Directeur Général de l’Hôtel (basé à Alger)

• Encadrement : Ensemble du personnel de l’hôtel (réception, hébergement, restauration, maintenance, administration)

Mission principale

Assurer la gestion opérationnelle, administrative, commerciale et financière d’un hôtel 3 étoiles à Sétif, dans le respect des standards de qualité du groupe, sous l’autorité du Directeur Général basé à Alger, à qui il rend compte régulièrement par des rapports structurés.

Responsabilités et activités principales

1. Gestion opérationnelle

• Superviser le fonctionnement quotidien de l’hôtel (hébergement, réception, restauration, services généraux).

• Garantir la qualité de service et la satisfaction client.

• Veiller au respect des procédures internes, des normes d’hygiène, de sécurité et de sûreté.

• Gérer les plannings et l’organisation du travail.

2. Management des équipes

• Encadrer, former et motiver le personnel.

• Évaluer les performances individuelles et collectives.

• Gérer les conflits internes et assurer un climat social sain.

• Participer au recrutement local en coordination avec la direction d’Alger.

3. Gestion administrative et financière

• Suivre les indicateurs d’activité (taux d’occupation, chiffre d’affaires, coûts).

• Contrôler les dépenses et optimiser les charges.

• Valider les caisses, facturations et encaissements.

• Collaborer avec les services comptables et administratifs du siège.

4. Développement commercial

• Mettre en œuvre la politique commerciale définie par la direction.

• Développer la clientèle locale (entreprises, administrations, agences de voyage).

• Suivre les contrats corporate et partenariats.

• Gérer la e-réputation et les retours clients.

5. Reporting et communication avec la direction (Alger)

• Transmettre un rapport journalier obligatoire au Directeur Général.

• Participer aux réunions de suivi (à distance ou en présentiel).

• Alerter immédiatement la direction en cas d’incident majeur.

Contenu du rapport journalier

Le rapport journalier doit inclure notamment :

• Taux d’occupation et statistiques du jour

• Chiffre d’affaires (hébergement, restauration, autres services)

• Incidents ou réclamations clients

• Situation du personnel (absences, retards, incidents)

• État des caisses et encaissements

• Observations et recommandations

Compétences requises

Compétences techniques

• Solide connaissance de la gestion hôtelière (3 étoiles minimum).

• Maîtrise des outils informatiques hôteliers (PMS, Excel, reporting).

• Connaissances en gestion financière et contrôle des coûts.

Compétences managériales

• Leadership et sens de l’organisation.

• Capacité à prendre des décisions et à gérer les priorités.

• Excellentes compétences relationnelles.

Profil requis

• Formation supérieure en hôtellerie, gestion ou management.

• Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) dans un poste similaire.

• Maîtrise du français (arabe obligatoire, anglais apprécié).

• Disponibilité, rigueur et sens des responsabilités.

Conditions particulières

• Poste basé à Sétif.

• Déplacements ponctuels à Alger possibles.

• Horaires flexibles selon les exigences de l’exploitation hôtelière.