Chef de cuisine

Préparation des Repas :

• Élaborer des menus traditionnels pour le Ramadan, incluant des plats typiques pour l'iftar et le suhoor.

• Garantir la qualité et la présentation des plats.

Gestion de la Cuisine :

• Superviser l’équipe de cuisine et coordonner les activités de préparation.

• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Création de Recettes :

• Innover et adapter des recettes traditionnelles aux goûts contemporains tout en respectant les traditions culinaires.

Approvisionnement :

• Sélectionner et commander les ingrédients nécessaires, en privilégiant les produits frais et locaux.