Ingénieur Agroalimentaire – Responsable Qualité & Formulation (H/F)

Qui sommes-nous ?

Nous sommes une jeune entreprise algérienne innovante, en phase de lancement, spécialisée dans la nutrition fonctionnelle premium.
Notre gamme de produits naturels comprend :

• Compléments alimentaires fonctionnels

• Solutions nutritionnelles pour sportifs

• Produits vitaminés et énergétiques

Notre mission :

• Innovation saine & ingrédients naturels

• Fabrication locale, qualité internationale

• Ambition export (Maghreb & Europe)

Pour accompagner le démarrage de notre unité de production, nous recrutons notre premier(ère) collaborateur(trice) :
Un(e) Ingénieur(e) Agroalimentaire capable de structurer et piloter l’ensemble du système Qualité & Formulation.

Vos missions

1. Mise en place HACCP & Sécurité alimentaire

• Construire l’étude HACCP complète (PRP, PRPo, CCP)

• Établir les diagrammes de fabrication

• Mettre en place les Bonnes Pratiques d’Hygiène

• Assurer la conformité réglementaire algérienne

2. Préparation certification ISO 22000

• Développer le manuel qualité, procédures et enregistrements

• Préparer l’usine pour l’audit de certification

• Piloter les audits internes

• Gérer les actions correctives et préventives

3. Contribution R&D & Formulation – Mission clé du poste

Vous travaillerez sur des produits innovants à base d’ingrédients naturels :

• Optimisation de formulations existantes

• Adaptation de formules aux équipements de production

• Essais labo/pilote (texture, goût, stabilité)

• Recherche d’alternatives naturelles innovantes

• Conformité réglementaire (étiquetage, allégations, allergènes)

4. Formation & Culture Qualité

• Former les futurs opérateurs aux BPH (Bonnes Pratiques HACCP) et aux procédures

• Développer la culture qualité dès le démarrage

5. Suivi Qualité Opérationnel

• Contrôles des matières premières et des produits finis

• Suivi des analyses externes (microbiologie, physico-chimie)

• Traçabilité et gestion des non-conformités

Profil recherché

Formation

• Ingénieur agroalimentaire / Biotechnologie / Chimie alimentaire

Expérience

• 3 à 5 ans minimum dans l’industrie alimentaire

• Secteurs pertinents : confiserie, compléments alimentaires, boissons, nutrition sportive

• Maîtrise HACCP obligatoire

• Connaissance ISO 22000 fortement appréciée

• Expérience en formulation / R&D = atout majeur

Compétences & qualités

• Solides bases en technologie alimentaire

• Capacité à structurer et rédiger des procédures

• Rigueur, autonomie et esprit entrepreneurial

• Passion pour l’innovation et les produits naturels

• Aisance avec le démarrage et la construction (poste fondateur – premier employé)

Nous offrons

• Rémunération attractive selon expérience

• Poste fondateur : vous construisez le système qualité from scratch

• Environnement startup dynamique avec impact direct

• Évolution rapide vers Responsable Qualité / R&D

• Participation à un projet à fort potentiel (local & export)

• Cadre de travail moderne