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Services

Mostaganem, daïra Mostaganem, Mostaganem, Algérie

Responsable d'établissement


Lieu de travail

Mostaganem, daïra Mostaganem, Mostaganem, Algérie

Secteur d'activité

Services

Date d'expiration

02 juillet

Niveau de poste

Cadre Dirigeant

Nombre de postes

1 poste ouvert

Type de contrat

CDI

Niveau d'étude (diplome)

Licence (LMD), Bac + 3 | Formation Professionnelle | Certification


Responsable de restaurant fast-food Drive (H/F) – Mostaganem, Mostaland

Description du poste :

Nous recrutons un(e) Responsable d’établissement pour notre restaurant de restauration rapide avec service Drive, déjà opérationnel au parc d’attractions Mostaland à Mostaganem.

Vos missions principales :

• Piloter et superviser toutes les opérations du site (service Drive, service à table, cuisine, laboratoire, sécurité, communication etc....).

• Encadrer, organiser et motiver les équipes (cuisine, service, administratif, sécurité, communication...)

( personnel entre 60 - et 100 salariés ) varie selon la saison .

• Garantir la qualité du service client, la rapidité d’exécution et la conformité aux normes d’hygiène HACCP.

• Gérer les coûts d’exploitation, les stocks, et assurer le suivi des commandes fournisseurs.

• S’adapter à la forte saisonnalité du parc : mettre en place des stratégies pour maintenir un chiffre d’affaires satisfaisant en basse saison.

• Analyser le marché local et piloter le lancement d’un service de livraison express (Delivery) en complément de l’activité existante.

• Animer l’activité commerciale du restaurant (offres spéciales, événements, promotions).

• Assurer la formation continue et le développement des compétences des collaborateurs.

Profil recherché :

• Diplôme en management hôtelier, gestion de restauration ou équivalent.

• Expérience réussie (3 à 5 ans minimum) dans la gestion d’un restaurant, d’un service Food & d'un drive.........

• Forte capacité d’adaptation à la variation d’activité saisonnière.

• Excellentes compétences en management d’équipe et en développement commercial.

• Sens du service client, rigueur, autonomie et esprit d’initiative.

• Maîtrise du français (oral et écrit). L’anglais est un plus.

• Bonne connaissance des normes HACCP et des process de restauration rapide.

Nous offrons :

• Un projet unique en Algérie : intégrer le premier et seul Drive du pays, une aventure qui ne ressemble à aucune autre.

• Une carrière qui roule : l’établissement est en croissance continue avec un potentiel de franchise pour ceux qui veulent évoluer vite et loin.

• Fierté du produit : vous représenterez une enseigne où la qualité des produits est supérieure, faite pour séduire les vrais amateurs de bonne restauration rapide.

• Un environnement aux normes internationales : hygiène, sécurité, qualité… nous jouons dans la cour des grands (et on compte bien y rester !).

• Une équipe humaine et ambitieuse : ici, on aime travailler sérieusement sans se prendre au sérieux – la bonne humeur est notre deuxième spécialité.


Emploitic est un établissement de placement agréé par l'état et par l'ANEM sur la wilaya d'Alger. Cette annonce est diffusée à titre informatif et promotionnel

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