Services
Mostaganem, daïra Mostaganem, Mostaganem, Algérie
Lieu de travail
Mostaganem, daïra Mostaganem, Mostaganem, Algérie
Secteur d'activité
Services
Date d'expiration
02 juillet
Niveau de poste
Cadre Dirigeant
Nombre de postes
1 poste ouvert
Type de contrat
CDI
Niveau d'étude (diplome)
Licence (LMD), Bac + 3 | Formation Professionnelle | Certification
Responsable de restaurant fast-food Drive (H/F) – Mostaganem, Mostaland
⸻
Description du poste :
Nous recrutons un(e) Responsable d’établissement pour notre restaurant de restauration rapide avec service Drive, déjà opérationnel au parc d’attractions Mostaland à Mostaganem.
Vos missions principales :
• Piloter et superviser toutes les opérations du site (service Drive, service à table, cuisine, laboratoire, sécurité, communication etc....).
• Encadrer, organiser et motiver les équipes (cuisine, service, administratif, sécurité, communication...)
( personnel entre 60 - et 100 salariés ) varie selon la saison .
• Garantir la qualité du service client, la rapidité d’exécution et la conformité aux normes d’hygiène HACCP.
• Gérer les coûts d’exploitation, les stocks, et assurer le suivi des commandes fournisseurs.
• S’adapter à la forte saisonnalité du parc : mettre en place des stratégies pour maintenir un chiffre d’affaires satisfaisant en basse saison.
• Analyser le marché local et piloter le lancement d’un service de livraison express (Delivery) en complément de l’activité existante.
• Animer l’activité commerciale du restaurant (offres spéciales, événements, promotions).
• Assurer la formation continue et le développement des compétences des collaborateurs.
⸻
Profil recherché :
• Diplôme en management hôtelier, gestion de restauration ou équivalent.
• Expérience réussie (3 à 5 ans minimum) dans la gestion d’un restaurant, d’un service Food & d'un drive.........
• Forte capacité d’adaptation à la variation d’activité saisonnière.
• Excellentes compétences en management d’équipe et en développement commercial.
• Sens du service client, rigueur, autonomie et esprit d’initiative.
• Maîtrise du français (oral et écrit). L’anglais est un plus.
• Bonne connaissance des normes HACCP et des process de restauration rapide.
⸻
Nous offrons :
• Un projet unique en Algérie : intégrer le premier et seul Drive du pays, une aventure qui ne ressemble à aucune autre.
• Une carrière qui roule : l’établissement est en croissance continue avec un potentiel de franchise pour ceux qui veulent évoluer vite et loin.
• Fierté du produit : vous représenterez une enseigne où la qualité des produits est supérieure, faite pour séduire les vrais amateurs de bonne restauration rapide.
• Un environnement aux normes internationales : hygiène, sécurité, qualité… nous jouons dans la cour des grands (et on compte bien y rester !).
• Une équipe humaine et ambitieuse : ici, on aime travailler sérieusement sans se prendre au sérieux – la bonne humeur est notre deuxième spécialité.
Emploitic est un établissement de placement agréé par l'état et par l'ANEM sur la wilaya d'Alger. Cette annonce est diffusée à titre informatif et promotionnel
D'autres opportunités qui pourraient t'intéresser