Cuisinier

Missions principales :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
• Contrôler la qualité des produits utilisés et des plats servis.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks (réception, conservation, rotation).
• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et le poste de travail.
• Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine et le service en salle.
• S’adapter aux demandes spécifiques des clients (régimes, allergies...).
• Contribuer à l’élaboration du menu et proposer des idées de plats.

Profil recherché :

• Formation en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent).
• Expérience souhaitée dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques culinaires et sens de la présentation.
• Rigueur, organisation et rapidité d’exécution.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Ponctualité, propreté, et respect des consignes.