Chef d'équipe controle physicochimie

Groupe industriel international opérant dans le secteur de l’industrie agroalimentaire des boissons alcoolisées recrute pour ses opérations dans la région d’Oran un chef d'équipe contrôle physicochimique.

Missions :

Assure la maîtrise du fonctionnement et du développement du laboratoire de l’entreprise dans une logique de qualité/ fiabilité/coût/ délai.

Activités / tâches :

Activités principales du poste :

• Assure la maitrise et le développement des analyses internes de routine (microbiologie et physicochimie).
• Coordonne les demandes et le suivi des analyses sous traitées (qualité, quantité, coûts, délais).
• Gère la qualité des analyses par une fiabilité des équipements (métrologie), une disponibilité et qualification des équipes du laboratoire.
• Assure la maitrise des analyses par le biais d’un système de management de la qualité (processus, procédures, qualifications, …) et par la participation à des chaines d’inter-comparaisons.
• Est le responsable de repporting des résultats dans la base de données physicochimie. Il veille à la faire évoluer en fonction des besoins.
• Assure le développement de nouvelles techniques analytiques suivant les besoins.
• Assure les achats des matériels, consommables et prestations pour le laboratoire.
• Réalise (après validation), la planification des investissements des équipements du laboratoire.
• Gère la sécurité des biens et des personnes au niveau de laboratoire et la gestion des déchets spécifiques.
• Participe à la définition des plans de contrôles adaptés aux dangers spécifiques à chaque atelier et situation (en lien avec les interlocuteurs HSE et le chef département Qualité).
• Contribuez à la validation et la qualification de nettoyages des équipements de fabrication et de production.

Management d’équipe :

• Gère la disponibilité des équipes du laboratoire et assure la répartition des activités en fonction des besoins (planning d’activités/congés).
• Assure le développement des compétences de l’équipe et anticipe les besoins en formation.
• Réaliser les analyses et assister ses subordonnées en cas de nécessité.

Métrologie :

• En complément de son activité au laboratoire, il est garant de la conformité métrologique des instruments de mesure de laboratoire. A ce titre, il est l’interlocuteur privilégié des prestataires de contrôle. Il fait l’acquisition pour de nouveaux appareils de mesure selon les besoins

Qualification:

• Bac +5 spécialisé en contrôle qualité des aliments ou équivalence,
• Expérience 3 à 5 ans d'expérience sur un poste équivalent.

Savoir-faire :

• Connaissances des dangers liés à la sécurité des aliments

• Connaitre les normes environnementales

• Connaitre les normes de santé et de sécurité au travail

• Connaissance dans l’analyse les dysfonctionnements et/ou les non-conformités

• Connaissance des techniques d'analyse physicochimie (spectrophotométrie, titration, utilisation de matériels...)

• Connaissance de la chaîne de fabrication et les différents processus qui la composent

• Utilisation des instruments de mesure nécessaires pour l’analyse des échantillons

• Savoir utiliser les calculs statistiques.

• Connaissance des domaines du « fabrication de bière »

• Connaissances en chimie et/ou biologie

• Sens de la réactivité rapide face aux situations des risques

• Connaissance dans l’organisation et hiérarchisation ses tâches