OPÉRATEURS DE PRODUCTION DE LEVURES

• Expérience générale : minimum 3 ans
• Expérience spécifique : minimum 2 ans en production alimentaire ou opérations techniques dans l'industrie agroalimentaire
• Formation : École professionnelle (2 ans d'enseignement professionnel après le lycée)
• Flexibilité pour travailler par équipes

Attentes comportementales :

• Flexibilité et adaptation
• Développement personnel et partage d'informations
• Attitude innovante et créative
• Orientation vers les solutions
• Interaction sociale
• Sécurité et fiabilité personnelle

Tâche principale :

1. responsable de l'exploitation et du suivi des équipements sous sa responsabilité, organisation des lignes de production conformément au plan de production.
2. Responsabilités principales :

 Respecter scrupuleusement les règles de sécurité au travail.

 Assurer l'hygiène et la propreté du service.

 Travailler conformément aux instructions du superviseur.

 Nettoyer et stériliser tous les équipements de production internes et externes.

 Préparer et contrôler les solutions de nettoyage conformément aux paramètres spécifiés.

 Intervenir en cas de dysfonctionnement éventuel et le signaler au responsable du service.

 S'assurer que les récipients et les vannes à utiliser sont prêts pour la production et prévenir les fuites.

 Surveiller et enregistrer les paramètres de production.

 Respecter les périodes de toutes les opérations et tenir des registres.

 Nettoyer et entretenir quotidiennement les machines et les équipements.