Cuisinier

Description:

Nous recherchons un cuisinier confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à Béjaïa, Algérie. Le candidat idéal possède entre 1 et 2 ans d'expérience et un niveau d'études TS Bac +2 ou niveau terminal. Ce poste en CDD ou mission offre une opportunité de développer vos compétences dans un environnement professionnel stimulant.

Responsabilités:

• Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux normes de qualité de l'établissement.

• Assurer la gestion des stocks et le contrôle des matières premières.

• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine selon les normes HACCP.

• Collaborer avec l’équipe pour garantir un service efficace et rapide.

• Participer à l’élaboration des menus en fonction des saisons et des disponibilités.

Exigences:

• Diplôme TS Bac +2 ou niveau terminal dans le domaine de la cuisine ou restauration.

• Expérience confirmée de 1 à 2 ans en cuisine professionnelle.

• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

• Rigueur, créativité et sens de l’organisation.

Avantages:

• Contrat en CDD ou mission avec possibilité de renouvellement.

• Environnement de travail convivial et professionnel à Béjaïa.

• Opportunités de formation continue et d’évolution de carrière.

• Rémunération attractive selon profil et expérience.

• Participation à des événements et projets culinaires locaux.