Directeur de Production & Supply Chain

Synthèse du poste : 

Responsable de l'intégralité du cycle de transformation, de la réception de l'huile d'olive en vrac jusqu'à la mise à disposition du produit fini (le stick). Il/Elle garantit la performance de la ligne de conditionnement, le respect des normes d'hygiène et l'optimisation des stocks pour éviter toute rupture.

Missions Principales : 

Pilotage de la Production

• Mise en place & coaching de l’équipe de production.

• Ordonnancement : Planifier les sessions de conditionnement en fonction des prévisions de ventes transmises par le Directeur Commercial.

• Performance industrielle : Suivre le rendement de la machine à sticks (cadence, temps d'arrêt, maintenance préventive).

• Optimisation : Réduire le taux de perte (huile et film plastique) pour maximiser la rentabilité.

Gestion des Stocks & Approvisionnements (Supply Chain)

• Matières premières : Gérer les stocks d'huile d'olive (cuves) et des consommables (bobines de film, cartons, emballages).

• Produits finis : Suivre les inventaires de sticks prêts à être expédiés.

• Traçabilité : Mettre en place un système rigoureux pour suivre chaque lot (date de pression, date de mise en stick, DLC).

Qualité, Hygiène et Sécurité (QHSE)

• Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène agroalimentaire (tenues, nettoyage des cuves, analyses labo).

• Préparer l'unité de production pour l'obtention des certifications nécessaires à l'export (ISO 22000, HACCP).

• Gérer la sécurité du personnel sur la ligne de production.

Profil Recherché

• Formation : Ingénieur en agroalimentaire, en génie des procédés ou gestion de la production.

• Expérience : 5 ans minimum en milieu industriel (l'expérience dans le conditionnement de liquides ou de produits en portions individuelles est un grand plus).

• Savoir-être : Grande rigueur, esprit analytique, capacité à gérer une équipe d'opérateurs et résistance au stress.

Avantage :

• Salaire motivant + primes de rentabilité très attractives.

Conditions : 

• Excellent bilingue.

• Véhiculé 

• Habitant à Blida et ses environs.

• Manager d’équipe de production.