Services
Ouled Moussa, Boumerdes BOUMERDES (DZ)Algérie
Lieu de travail
Boumerdès, Algérie
Secteur d'activité
Services
Date d'expiration
23 janvier
Niveau de poste
Confirmé / Expérimenté
Nombre de postes
1 poste ouvert
Type de contrat
CDD Ou Mission
Notre société est spécialisée dans la transformation des produits alimentaires, nous sommes à la recherche d'un Responsable Laboratoire Contrôle Qualité expérimenté, maitrisant les normes de qualité et des procédures d’hygiène.
Superviser ; garantir la qualité de nos produits, coordonner les activités de contrôle qualité, encadrer l’équipe du laboratoire ; appliquer les nomes et réglementation en vigueur,……. se sont les missions assignées au responsable laboratoire contrôle qualité.
Responsabilités / Missions et Taches Principales :
- veille à la conformité des produits alimentaires aux normes règlementaires et d'hygiène
- est chargé de contrôler toute la chaine de fabrication pour garantir la sécurité des aliments
- Identifier et analyser les points de non-Qualité (défauts, non-respect des délais, mauvaise organisation...)
- met en place et suit les procédures qualité de l’usine. Il sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en organisant des formations.
- Il rédige les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants). Ses recommandations peuvent modifier l'organisation de la chaîne de travail puisqu'il peut proposer de modifier les process pour améliorer la qualité.
- Il effectue une veille pour appliquer les nouvelles règlementations dans son domaine.
- il surveille les indicateurs de qualité et les fait corriger sur le cahier des charges ou le process le cas échéant. Il rédige des rapports hebdomadaires.
- Assurer le bon déroulement des analyses physico-chimiques et microbiologiques sur les matières premières, les produits en cours de fabrication, et les produits finis.
- Il contrôle les matières premières qui arrivent tout comme les produits finis qui quittent l'usine.
- Il veille à la traçabilité, l'hygiène, le respect des recettes et de la chaîne du froid par exemple, contrôle l'étiquetage, etc. afin de garantir au consommateur des aliments sains.
Diplôme :
Niveau :
Expérience exigée :
05 ans minimum surtout dans l’industrie alimentaire
Aptitudes et compétences
- connaissance de l’ensemble du process industriel
- Maîtrise des normes de qualité , des procédures d'hygiène et autres standards de qualité …..,
Sens d’analyse des résultats et proposition d'améliorations
Être dynamique et disponible
Capacité d’animer et encadrer une équipe
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PME/PMI
Boumerdès, Algérie