APPRENTI PÂTISSIER

FICHE DE POSTE – APPRENTI PÂTISSIER

Intitulé du poste : Apprenti Pâtissier

Mission principale :
Participer à la préparation et à la réalisation des produits de pâtisserie tout en apprenant les techniques du métier sous l'encadrement du pâtissier.

Missions :

• Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes.

• Participer à la confection des pâtisseries, gâteaux, tartes et desserts.

• Aider au montage, à la décoration et aux finitions des produits.

• Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication.

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Nettoyer et entretenir le matériel et le laboratoire.

Profil recherché :

• Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre.

• Minutie et créativité.

• Sens de l'organisation.

• Ponctualité et rigueur.

• Esprit d'équipe.