APPRENTI BOULANGER

FICHE DE POSTE – APPRENTI BOULANGER

Intitulé du poste : Apprenti Boulanger

Mission principale :

Participer à la fabrication des différents produits de boulangerie tout en développant les compétences nécessaires au métier, sous la supervision du boulanger.

Missions :

Préparer les ingrédients et les matières premières.

Participer au pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries.

Respecter les recettes et les procédures de fabrication.

Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Participer au rangement et au nettoyage du laboratoire.

Profil recherché :

Motivation à apprendre le métier de boulanger.

Sérieux, ponctualité et assiduité.

Esprit d'équipe.

Dynamisme et bonne condition physique.

Sens de l'organisation.