Cuisinier

Description:

Nous recherchons un cuisinier expérimenté, passionné par la gastronomie et désireux de rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie, du tourisme, de la restauration et des loisirs. Le candidat idéal possède entre 3 et 10 ans d'expérience, avec un profil de cadre dirigeant ou responsable d'équipe, et détient une formation professionnelle solide. Ce poste est à pourvoir en CDD ou en mission, avec deux postes disponibles dans plusieurs villes d'Algérie, notamment Constantine, Tizi Ouzou, Alger, Skikda, Annaba, Sétif, Oran et Ghardaïa.

Responsabilités:

• Préparer et cuisiner des plats variés en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

• Superviser et coordonner l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace.

• Élaborer des menus adaptés aux attentes des clients et aux spécificités locales.

• Gérer les stocks de matières premières et veiller à la bonne utilisation des ressources.

• Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes sanitaires en vigueur.

• Former et accompagner les membres de l'équipe pour améliorer leurs compétences culinaires.

• Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et améliorer la rentabilité du service.

• Participer à la mise en place d'événements culinaires et à la promotion de la gastronomie locale.

Exigences:

• Formation professionnelle en cuisine ou dans un domaine similaire.

• Expérience confirmée de 3 à 10 ans dans un poste similaire, avec des responsabilités de gestion d'équipe.

• Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.

• Compétences en gestion d'équipe, leadership et communication.

• Flexibilité géographique pour travailler dans l'une des villes proposées.

• Esprit d'initiative, créativité et sens de l'organisation.

• Bonne connaissance des spécialités culinaires locales et internationales.

Avantages:

• Contrat en CDD ou mission offrant une expérience enrichissante dans des établissements reconnus.

• Possibilité d'évolution vers des postes à responsabilités au sein de notre groupe.

• Environnement de travail stimulant et convivial, favorisant l'échange et la créativité.

• Rémunération attractive en fonction de l'expérience et des compétences.

• Formation continue et accompagnement professionnel pour développer vos talents.

• Opportunité de travailler dans plusieurs villes d'Algérie, découvrant ainsi diverses cultures culinaires.

• Participation à des événements gastronomiques et à des projets innovants dans le secteur.

Si vous êtes un cuisinier passionné, rigoureux et prêt à relever de nouveaux défis, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'excellence de notre service.