Chef De Ligne Production

Chef de Ligne de Production (Agroalimentaire)

Mission principale

Assurer le pilotage, la coordination et le bon fonctionnement de la ligne de production afin d'atteindre les objectifs de sécurité, de qualité, de productivité et de rendement. Garantir le respect du planning de production, des procédures de fabrication et des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Principales missions

• Organiser, coordonner et superviser les activités de la ligne de production.

• Répartir les tâches entre les opérateurs et assurer l'encadrement de l'équipe.

• Veiller au respect du programme de production et à l'atteinte des objectifs de performance.

• Contrôler le bon fonctionnement des équipements et signaler toute anomalie aux services concernés.

• Assurer les réglages de premier niveau et veiller à la disponibilité des moyens de production.

• Garantir la conformité des produits aux exigences qualité tout au long du processus de fabrication.

• Veiller au respect des procédures de fabrication, des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), des règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire.

• Contrôler les consommations de matières premières et limiter les pertes de production.

• Identifier les dysfonctionnements, analyser les causes et mettre en œuvre les actions correctives en collaboration avec les services concernés.

• Renseigner les documents de production et assurer le reporting des indicateurs de performance.

• Participer aux actions d'amélioration continue visant à optimiser les performances de la ligne.

• Assurer la passation des consignes entre les équipes afin de garantir la continuité de la production.