","datePosted":"2025-05-07T14:07:52.000Z","validThrough":"2025-07-04T23:59:59.000Z","educationRequirements":{"@type":"EducationalOccupationalCredential","credentialCategory":"Master 1, Licence Bac + 4"},"experienceRequirements":"1 À 2 Ans","jobLocation":[{"@type":"Place","address":{"@type":"PostalAddress","addressLocality":"Boumerdès, Daïra Boumerdès, Boumerdès, Algérie"}}],"hiringOrganization":{"@type":"Organization","name":"Palmary","logo":"https://emploitic.com/images/logos/arn:eu-west-1:oss::cbde529d71a77b6afd969e0a:logo:6629a097b5d95b7345367157","sameAs":"http://palmaryfood.com/","address":{"@type":"PostalAddress","addressLocality":"Alger, Algérie","streetAddress":"Zone industrielle lot N 29 Kharouba Daira de Boudouaou "}}}
Lieu de travail
Boumerdès, Daïra Boumerdès, Boumerdès, Algérie
Secteur d'activité
Industries
Date d'expiration
04 juillet
Niveau de poste
Confirmé / Expérimenté
Nombre de postes
1 poste ouvert
Type de contrat
CDD Ou Mission
Niveau d'étude (diplome)
Master 1, Licence Bac + 4
MISSIONS
· Former et Sensibiliser la globalité des gens d’usine (operateur, agents de production, préparateur) sur les bonnes pratiques en continue pour assurer l’implémentation de la culture food safety
· Induction pour les nouvelles recrues et les prestataires sur les exigence interne sur le plan food safety
· Sensibiliser le personnel aux risques liés à la sécurité alimentaire et aux mesures de prévention (allergènes, contaminations croisées, etc.).
· Améliorer les méthodes de sensibilisation (audiovisuel, statistique) etc
· Elabore des OPL et séance de travail pour améliorer la compétition des préparateurs sur l’importance et l’obligation de respecter les détails de la traçabilité
· Vérifier le bon fonctionnement des CCP et PRPO définis dans le plan HACCP (températures de cuisson, détecteurs de métaux).
· Vérification le respecter des dates d’étalonnage des équipement qualité et leur bon fonctionnement et la mise a jours des de ficher d’étalonnage.
· Réagir immédiatement en cas de déviation et mettre en œuvre des actions correctives.
· Identification et vérifier toutes source possible de contamination physique, chimique, microbiologique, allergène possible (plexiglass, convoyer, fuit graisse, emplacement des MP allergène etc )
· Inspecter régulièrement les installations pour garantir le respect des protocoles d’hygiène (nettoyage, désinfection, hygiène personnelle du personnel).
· Effectuer des prélèvements pour la validation des nettoyages (tests ATP, etc.).
· Rédiger des rapports détaillés sur les non-conformités, les actions correctives et les résultats des inspections (FNC)
· Elabore un plan d’action des food safety pour assurer l’avancement des actions
· Coordonner avec le responsable qualité et les autorités compétentes pour une réponse rapide et efficace.
· Participer activement à la gestion des crises liées à la sécurité alimentaire (rappels de produits, incidents de contamination).
· Participer à la mise en œuvre des plans de Food Défense et former le personnel aux protocoles associés.
· Sensibiliser le personnel aux risques liés à la sécurité alimentaire et aux mesures de prévention (allergènes, contaminations croisées, etc.).
· Assurer le suivi des actions correctives suite aux audits et vérifier leur efficacité.
· Préparer les documents nécessaires pour les audits internes et externes, et accompagner les auditeurs lors des visites.
· Participer à la mise à jour des procédures opérationnelles standard, du plan HACCP, et des documents liés à la sécurité alimentaire.
· Collaborer avec les structure concerner pour assurer l’avancement des actions corrective et coluture le FNC
PROFIL RECHERCHE
BAC + 4 en agroalimentaire/ micriobiologie
Solide compréhension des principes HACCP, des normes FSSC 22000
Compétences en analyse microbiologique et chimique appliquée à la sécurité alimentaire.
Habitant la wilaya de boumerdes
Emploitic est un établissement de placement agréé par l'état et par l'ANEM sur la wilaya d'Alger. Cette annonce est diffusée à titre informatif et promotionnel
Industries
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