Responsable de production

Société de production de fromage basée à la zone d'activité d'OUED EL KERMA, SAOULA, ALGER cherche un responsable de production ayant au minium cinq ans d'expérience dans le même poste, véhiculé et capable de travailler en shift (travail de nuit).

Missions Principales :

• Mettre en œuvre la stratégie de production en fonction des objectifs, dans le respect de la réglementation et de la qualité, des règles d'hygiène et sécurité, des coûts et des délais prévus.
• Organiser, former et animer l'équipe de production.

Activités du poste :

• Planifier la production avec la hiérarchie et transmettre des rapports journaliers sur le déroulement du cycle de production.
• Améliorer la gestion de production et son système d'information.
• Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations.
• Superviser les services connexes à la production.
• Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques.
• Coordonner les exigences de production et les nécessités de maintenance.
• Assurer les communications avec les autres services.
• Suivre les productions journalières par rapport aux prévisions et les réajuster.
• Gérer le personnel de production et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité.
• Informer, former aux évolutions techniques, à la transmission de compétences, aux exigences de qualité, de sécurité et d'environnement.
• Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la production : gérer des séries de plus en plus courtes, améliorer les implantations d'ateliers, optimiser les flux et superviser les essais.
• Améliorer la gestion de production et son système d'information.

Profil recherché :

• Diplôme : licence, bac + 4, master (technologie alimentaire, sécurité alimentaire).

• Expérience : de 5 ans dans un poste similaire.

• Maitrise des services liés à la production : maintenance, qualité.

• Maitrise des outils de la performance (et de leur déploiement)

• Capacités de travail posté le 1er shift, le 2éme shift et 3éme shift.

• Sens de l’anticipation, planification et organisation.

• Maitrise le français et de l’anglais