Responsable Qualité

Offre d'emploi — Responsable Qualité (Industrie Fromagère)

Lieu : Zone d'activité d'Oued El Kerma, Saoula, Alger
Secteur : Industrie agroalimentaire — Production de fromage
Type de contrat : CDD

À propos de l'entreprise

Société spécialisée dans la production de fromage, basée à Saoula (Alger), recherche un Responsable Qualité pour garantir la conformité de ses produits et processus aux exigences réglementaires et normatives.

Missions principales

Le Responsable Qualité définit, met en œuvre et pilote la politique qualité de l'entreprise. Il veille au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité tout au long du processus de production, et anime la démarche d'amélioration continue.

Activités du poste

• Élaborer, mettre à jour et faire appliquer le système de management de la qualité (SMQ) conformément aux normes .

• Assurer la veille réglementaire et normative et garantir la mise en conformité de l'entreprise.

• Réaliser et superviser les contrôles qualité à chaque étape de la production (matières premières, en-cours, produits finis).

• Analyser les non-conformités, mener les enquêtes et mettre en place des actions correctives et préventives.

• Préparer et accompagner les audits internes et externes (clients, certification, autorités sanitaires).

• Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.

• Suivre les indicateurs qualité (taux de non-conformité, réclamations clients, résultats d'analyses) et établir des rapports périodiques à la direction.

• Coordonner avec les services production, maintenance et logistique pour garantir la qualité à toutes les étapes.

• Gérer la traçabilité des produits et superviser les procédures de retrait/rappel en cas de besoin.

• Piloter les plans de nettoyage, de désinfection et de lutte contre les nuisibles .

• Proposer et mettre en œuvre des actions d'amélioration continue de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation : Licence, Bac+4 ou Master en technologie alimentaire, sécurité alimentaire, qualité ou domaine équivalent.

• Expérience : Minimum 3 à 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire ou fromagère.

• Compétences techniques : maîtrise des référentiels HACCP et ISO, des outils d'analyse qualité et de gestion de la non-conformité.

• Qualités personnelles : rigueur, sens de l'observation, capacité d'analyse, autonomie et leadership.

• Langues : maîtrise du français et de l'anglais (lu, écrit, parlé).