responsable des achats

Mission :

• Pourvoir à tous les besoins d’achats de l’hôtel.
• Veiller au respect des standards du Mercure Palais des Congrès.

Profil du poste :

• Technicien en gestion ou Bac+3 en gestion.
• Minimum 5 ans d’expérience dans une chaîne hôtelière internationale.
• Pratique couramment le Français à l’écrit comme à l’oral.
• Excellent networking.
• Grande aisance avec les chiffres et l’outil informatique.
• Avoir un excellent network professionnel.
• Très bonne maitrise de la gestion des stocks.
• Etre capable de collaborer efficacement avec tous les départements.
• Etre parfaitement organisé.

Principales responsabilités & activités :

• Recevoir les demandes d’achats des départements et stocks concernés ;
• Rechercher les devis associés à ces demandes ;
• Négocier les offres des fournisseurs (délais de paiement, prix, délais de livraison) ;
• Auditer les fournisseurs ;
• Sélectionner un fournisseur avec l’accord du DAF et du DG ;
• Editer les bons de commandes associés ;
• Suivre l’évolution des commandes ;
• Intervenir en cas de problèmes lors de la réception des commandes (non-conformité, changement d’articles, …) ;
• Effectuer une prospection constante des nouvelles offres correspondant aux besoins de l’hôtel ;
• Editer les rapports des visites fournisseurs ;
• Etablir les conventions avec les fournisseurs ;
• Effectuer toutes les réclamations auprès des fournisseurs ;
• Gérer les relations avec les services après-vente ;
• Décider de l’arrêt de collaboration avec tel ou tel autre fournisseur ;
• Fournir les éléments de facturation nécessaires au comptable fournisseur ;
• Veiller au respect des standards