Contrôleur

L'hôtel Mercure Alger Palais des Congrès - Ain Benian, recrute un Contrôleur.

Ses principales missions et activités seront de ;

• Contrôler la gestion des stocks F&B et General Store (produits de nettoyage et d’accueil...) ;
• Effectuer les analyses de coûts indispensables et établir le rapport général de contrôle régulièrement ;
• Veiller au respect des standards Mercure et Accor ;
• Application des normes et procédures qui contribuent à garantir la mise en œuvre des orientations émanant du Management ;
• S'assurer que les mesures nécessaires sont prises afin de maîtriser les risques ;
• Mener des activités de contrôle à tous les niveaux hiérarchiques et fonctionnels ;
• Identification et analyse des facteurs externes et internes susceptibles d'affecter la réalisation des objectifs ;
• Contrôle quotidien des ventes (Hébergement & Restauration) ;
• Reporting quotidien : Transmission des daily control pack.

Profil :

• Licence en finance ou en comptabilité ou gestion hôtelière.
• Minimum 5 ans d’expérience en qualité de contrôleur F&B dans une chaîne hôtelière internationale.
• Pratique couramment le Français.
• Grande aisance avec les chiffres et l’outil informatique.