Demi-chef de partie Cuisine

Description:

Nous recherchons un Demi-chef de partie Cuisine confirmé pour rejoindre notre équipe à Aïn Benian, Daïra Cheraga, Alger.

Responsabilités:

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.

• Assister le chef de partie dans la gestion de la brigade de cuisine.

• Contribuer à l’innovation culinaire en proposant des idées et des améliorations.

• Veiller à la bonne organisation et à la propreté de son poste de travail.

• Contrôler la qualité des produits et des préparations avant le service.

• Participer à la gestion des stocks et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Exigences:

• Formation professionnelle ou certification en cuisine.

• Expérience confirmée de 1 à 5 ans en restauration ou hôtellerie.

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène HACCP.

• Rigueur, organisation et sens du détail.

• habitant sur la Wilaya d'Alger.

Avantages:

• Rémunération alignée au marché local.

• Mutuelle Santé.

• Cantine assurée.

• Environnement de travail agréable dans une hôtel renommé.

• Formation continue et opportunités d’évolution professionnelle.

• Participation à des projets culinaires innovants et variés.