Manager Cost Control

Effectuer des inventaires physiques pour les zones de restauration et de vente au détail, selon les besoins. Effectuer une analyse de routine sur la gamme de produits/la marge et les préférences des clients pour aider le personnel opérationnel à comprendre l'impact de leurs efforts de marchandisage sur les revenus. Aider à la saisie des prix, aux changements de menu et aux changements d'utilisateur dans le système de point de vente (POS). Saisir la réception de tous les produits alimentaires, boissons et non alimentaires dans l'inventaire et dans la partie réception du système d'achat. Enquêter sur tous les problèmes d’unités de mesure et les écarts de prix notables, si nécessaire. Mettre à jour toutes les demandes d'inventaire via le système d'inventaire et d'achat. Aider au calcul des ratios de coût de vente potentiels. Tenir à jour les fichiers de coûts principaux et les reçus. Effectuez des contrôles aléatoires pour vérifier que tous les produits sont stockés de manière appropriée et sécurisés.

Suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise ; vérifier que l'uniforme et l'apparence personnelle sont propres et professionnels ; maintenir la confidentialité des informations exclusives ; protéger les actifs de l’entreprise ; protéger la vie privée et la sécurité des invités et des collègues. Parler avec les autres en utilisant un langage clair et professionnel ; préparer et réviser les documents écrits de manière précise et complète ; répondre au téléphone en utilisant l’étiquette appropriée. Déplacer, soulever, transporter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de 10 livres ou égaux à 10 livres sans aide. Développer et entretenir des relations de travail positives avec les autres ; soutenir l’équipe pour atteindre des objectifs communs ; écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Effectuer d’autres tâches raisonnables sur demande.