F&B Operations Manager

Mission:

• Poste responsable de toutes les opérations de restauration, ce qui comprend toutes les opérations culinaires, de restauration, de boissons et de service en chambre.

• Supervise la satisfaction des clients et des employés, maintient les normes et atteint ou dépasse les objectifs financiers.

• Démontre une connaissance et une maîtrise de toutes les lois et réglementations applicables en matière d'aliments et de boissons.

• Élabore et met en œuvre un plan d'affaires pour les aliments et les boissons.