chef de cuisine

Description:

Nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à Birkhadem, Alger. Le candidat idéal possède entre 3 et 5 ans d'expérience, un sens aigu du leadership et une formation professionnelle ou un baccalauréat dans le domaine culinaire.

Responsabilités:

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires au sein de la cuisine.

• Élaborer les menus en respectant les normes de qualité et les attentes des clients.

• Gérer les commandes, les stocks et le contrôle des coûts.

• Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un travail efficace et harmonieux.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Collaborer avec la direction pour améliorer continuellement la qualité des prestations.

Exigences:

• Diplôme en cuisine, certification professionnelle ou baccalauréat dans un domaine pertinent.

• Expérience confirmée de 3 à 5 ans en tant que chef de cuisine ou poste similaire.

• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.

• Excellentes compétences organisationnelles et sens du détail.

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Créativité culinaire et goût pour l’innovation.

• Bonne communication et esprit d’équipe.

Avantages:

• Contrat à durée indéterminée (CDI) offrant stabilité et sécurité.

• Environnement de travail stimulant au sein d’une équipe professionnelle et passionnée.

• Opportunités de formation continue et d’évolution de carrière.

• Rémunération attractive et avantages sociaux compétitifs.

• Localisation accessible à Birkhadem, Daïra Bir Mourad Rais, Alger.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès de notre établissement, envoyez votre candidature dès maintenant.