resposable du restaurant

Nous recherchons un(e) Responsable de restaurant expérimenté(e) Pour un nouvel établissement. Passionné(e) par la restauration et le managem7ent, vous jouerez un rôle clé dans la réussite et le développement du restaurant.

Missions principales :

• Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant (salle et cuisine)

• Assurer une excellente qualité de service et une expérience client irréprochable

• Encadrer, former et motiver l’équipe afin de garantir la cohésion et la performance

• Gérer les plannings, les stocks et les commandes fournisseurs

• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité

• Participer activement à la mise en place des stratégies commerciales et à la promotion du restaurant

Profil recherché :

• Expérience confirmée dans un poste similaire (minimum 3 ans)

• Excellentes compétences en management, organisation et relation client

• Leadership naturel, esprit d’équipe et sens des responsabilités

• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

• Bonne connaissance des procédures HACCP

• Goût prononcé pour le terrain et la satisfaction client

Conditions :

• Poste à temps plein

• Disponibilité en horaires variables (week-ends et soirées)

• Salaire motivant selon expérience