Ingénieur Génie Des Procédés gaufrettes

Missions principales – Ingénieur Process Gaufrette

• Assurer l’optimisation des procédés de fabrication des gaufrettes.

• Collaborer étroitement avec la Direction Recherche & Développement pour l’industrialisation des nouveaux produits.

• Adapter les formulations aux contraintes industrielles.

• Garantir la qualité, la texture (croustillant), et la régularité des produits finis.

• Améliorer les performances des lignes de production.

• Participer à l’innovation et à l’amélioration continue.

Tâches et responsabilités

• Assurer le transfert des recettes développées en R&D vers la production industrielle.

• Réaliser et superviser les essais industriels.

• Optimiser les paramètres critiques

• Rédiger les procédures, fiches techniques et standards de production.

• Former les équipes de production aux nouveaux produits et réglages.

• Assurer le respect des normes qualité, hygiène et sécurité.