Technicien equipement de cuisine

Mission:

• Tiens à jour un registre des températures d’ambiance sur les différents locaux publics.
• Coordonne son travail avec tout autre technicien dans le but d’atteindre les objectifs établis pour la section et particulièrement avec le technicien courant faible GTC.
• Etablis le compte rendu hebdomadaire en indiquant clairement les différents types d’activités.
• Achève le programme de Maintenance Préventive à l’équipement qui est sous sa responsabilité.
• Mets à jour les plans et la documentation dans le cas d’éventuelles modifications ou altérations.
• Entraîne les autres techniciens à l’équipement dont il est en charge et s’informe des autres missions.
• Contrôle et vérification de tous les équipements de cuisine.
• Contrôle et vérification de tous les frigos et chambres froide.
• Garde des enregistrements des articles du magasin relatif à l’équipement et s’assure que les niveaux d’approvisionnement sont maintenus.
• Prends une part active au sein de l’équipe incendie durant sa présence.
• Veille à ce que les pièces de rechange et outils nécessaires à l’exercice de sa fonction soient toujours disponibles et informe l’Assistant Directeur Technique de tout besoin spécial.
• Veille à ce que le matériel non réparable soit remis immédiatement avec un rapport explicatif à l’Assistant Directeur Technique.
• Assure le service de garde la nuit selon le planning préparé à l’avance par l’assistant du Directeur technique pour la surveillance des équipements techniques et intervenir en cas d’urgence.
• Sois responsable des outils et du matériel mis à sa disposition.
• Veille sur le maintien de son atelier, outillage et zones de travail dans de bonnes conditions d’hygiène et de propreté.
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Profil recherché:

• Sens de responsabilité et confidentialité
• Disponibilité
• Libre de tout engagement (service militaire)

Avantage : 

• Transport 
• Cantine