Superviseur Magasin F&B

Mission :

• Veille à ce que toute la marchandise qui entre au Beverage store ait une documentation appropriée (fiche de réception de marchandise, bon de commande etc…, la contrôle et la répertorie.

• Veille à ce que toute la marchandise qui sort de l’économat soit justifiée par des bons de prélèvement dûment remplis et autorisés

• Veille sur le respect des stocks minimum et maximum conformément aux directives de son supérieur hiérarchique.

• Classe et fais parvenir au fur et à mesure de leur traitement les copies de fiches d’addition ou de déduction du stock ou des réquisitions au Contrôleur F&B.

• Respecte le planning de travail confié par son supérieur hiérarchique conformément aux besoins de l’opération en marchandise.

• Contrôle les bons de réquisitions laissés par l’Agent de Sécurité et le Responsable de nuit dans le cas d’un besoin urgent après la fermeture de l’économat.

• Veille à maintenir la liste du spécimen de signatures des responsables des points de vente et des personnes autorisant les réquisitions de marchandise, à jour et régulièrement affichée à l’économat.

• Renouvelle les stocks selon la consommation hebdomadaire et les prévisions et prépare les commandes des cuisines, de la cave et des points de vente et banquets

Profil Recherché:

• Sens de responsabilité et confidentialité
• Disponibilité
• Libre de tout engagement (service militaire)
• Exellentes compétences en communication

Avantages :

• Transport

• Cantine