Offre d'emploi – Chef de Rang (H/F)

Hôtel Ferdi recrute un(e) Chef de Rang passionné(e) par l'excellence du service et l'expérience client.

À propos du poste

Sous la supervision du Maître d'Hôtel ou du Responsable de la Restauration, le Chef de Rang est responsable d'un secteur de la salle (rang). Il veille au bon déroulement du service, assure la satisfaction des clients et garantit le respect des standards de qualité de l'établissement. Ce poste demande un excellent sens du service, de l'organisation et du leadership.

Vos principales missions

• Assurer la mise en place de votre rang avant chaque service.

• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table.

• Présenter la carte, conseiller les clients et prendre leurs commandes.

• Assurer un service fluide, élégant et conforme aux standards de l'hôtel.

• Superviser et accompagner les commis de salle.

• Coordonner efficacement avec la cuisine et le bar afin de garantir un service de qualité.

• Veiller à la propreté et au bon entretien de votre espace de travail.

• Gérer les réclamations avec professionnalisme et contribuer à la fidélisation de la clientèle.

• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.

Profil recherché

• Formation en Hôtellerie-Restauration ou expérience équivalente.

• Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou Serveur confirmé dans un hôtel ou restaurant de standing.

• Excellente présentation et sens de l'accueil.

• Maîtrise des techniques de service en salle.

• Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.

• Bonne gestion du stress et des périodes de forte activité.

• La maîtrise du français est indispensable ; la connaissance de l'anglais constitue un atout.

Nous offrons

• Un environnement de travail dynamique et professionnel.

• Des opportunités de développement et d'évolution.

• Une équipe engagée dans l'excellence du service.

• Une rémunération attractive selon le profil et l'expérience.