Serveur /Serveuse

Présentation de l’entreprise:

L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est une conjugaison parfaite du prestige contemporain et du confort. Du haut de ses 105 mètres, le Holiday Inn est l'un des plus haut édifices d'Alger.

Depuis son lancement effectif en Janvier 2018, la Direction de l'hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower, n'a de cesse de renforcer ses équipes pour assurer une efficacité et une fiabilité sans faille au bon service offert à la clientèle de l'établissement, c'est dans ce cadre que nous recherchons un " Serveur de Banquet "

Description du poste :

Nous nous spécialisons dans la gestion d'événements d'entreprise, de réunions, de mariages et d'autres occasions majeures, offrant un menu complet et robuste.

Les serveurs de banquet jouent un rôle clé en assurant toutes les responsabilités liées au service à table, ainsi que les tâches de préparation et de rangement. Nous privilégions l'embauche de professionnels possédant une expérience antérieure. Si vous avez une expérience préalable dans le domaine des banquets, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Missions du poste:

• Lire et comprendre une fiche de fonction avant de débuter les mises en place.
• Effectuer méticuleusement les préparatifs des salles de réunion et de conférence, en veillant à respecter les exigences physiques du travail telles que le maintien en position debout, la montée d'escaliers, le port de charges lourdes, et la manipulation de tables et de chaises.
• Installer tables, chaises, linge de maison et décorations pour divers événements.
• Coordonner avec le personnel de cuisine et le chef exécutif pour garantir un service rapide de la nourriture et des boissons tout en respectant les horaires.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la salle de banquet avant, pendant et après l'événement.
• Avoir une connaissance approfondie du menu et communiquer avec les clients concernant les allergies alimentaires et les restrictions alimentaires.
• Fournir un service client exceptionnel.
• Débarrasser les tables, aider à laver la vaisselle et à nettoyer après chaque événement.
• S'assurer que tout l'équipement et les fournitures sont correctement entreposés et entretenus.
• Anticiper les besoins des clients et apporter des solutions efficaces.
• Aider les autres membres de l'équipe au besoin pour assurer le bon déroulement et le succès des événements.
• Assurer le service de boissons alcoolisées et non alcoolisées avec professionnalisme.
• Exécuter avec expertise l'ouverture des bouteilles de vin et prendre les commandes de boissons.
• Assurer le comptage du matériel après chaque événement et effectuer l'inventaire à chaque fin de mois.
• Nettoyer les lieux après la fin de l'événement et aider à l'inventaire, à l'entreposage des aliments et à d'autres tâches de rangement.
• Préparer des buffets en respectant les normes et les pratiques de présentation des aliments pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments.
• Servir les plats aux invités, prendre les commandes de boissons, d'amuse-gueule et répondre aux autres besoins.
• Communiquer avec le responsable des banquets, les autres serveurs et les organisateurs d'événements, et coordonner avec le département des événements.

Profil recherché:

• 1 ans d’expérience en tant que serveur ou poste similaire est préalable.
• Courtois et attentif envers les clients.
• Capacité à répondre aux exigences physiques du travail, y compris rester debout, monter des escaliers et porter des poids lourds.
• Excellent relationnel, communication et service clientèle.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
• Flexibilité pour travailler pendant les shifts, y compris tôt le matin, tard le soir, les weekends et les jours fériés.

Au-delà des missions précisées, nous recherchons un profil capable d'être force de proposition, créateur de valeur ajoutée et ayant l'envie de s'inscrire à long terme dans l’activité de l'Hôtel.