Directeur Financier et Comptable (DFC)

Résumé du poste :

Le Directeur Financier et Comptable (DFC) est responsable de la gestion financière et comptable de la chaîne Hicham Cook. Il pilote les stratégies financières, veille à la bonne gestion des ressources financières et s'assure de la conformité avec les normes comptables et fiscales. Il est également responsable de la gestion des budgets, du suivi de la trésorerie, de l'analyse des résultats financiers et de l'élaboration des plans d'action pour optimiser les performances financières de l'entreprise.

Responsabilités principales :

Gestion financière :

Définir et mettre en œuvre la stratégie financière globale de l'entreprise en collaboration avec la direction générale. Suivre la performance financière de l'entreprise et proposer des mesures pour améliorer la rentabilité.

Élaboration des budgets :

Superviser l'élaboration des budgets annuels et en assurer le suivi tout au long de l'année. Veiller à la bonne répartition des ressources financières en fonction des besoins des différents départements et projets.

Comptabilité et reporting :

Superviser les opérations comptables, y compris la préparation des états financiers, le suivi des comptes clients et fournisseurs, et la gestion de la paie. Garantir la conformité aux normes comptables locales et internationales (IFRS, etc.).

Gestion de la trésorerie :

Assurer une gestion rigoureuse de la trésorerie, veiller à l'optimisation des flux financiers et anticiper les besoins en liquidités. Suivre les encaissements et les décaissements, et s'assurer que les ressources nécessaires sont disponibles pour soutenir les opérations courantes et les projets d'expansion.

Analyse financière :

Effectuer des analyses financières approfondies pour orienter la prise de décision. Évaluer la performance des restaurants et proposer des stratégies pour améliorer la rentabilité. Analyser les indicateurs financiers clés (cash-flow, marges, retour sur investissement) et préparer des rapports réguliers pour la direction générale.

Contrôle de gestion :

Mettre en place des outils de contrôle de gestion afin de suivre les performances économiques des restaurants et des projets d'investissement. Assurer la transparence financière et identifier les écarts entre les budgets prévisionnels et les résultats réels.

Optimisation fiscale et conformité :

S'assurer que l'entreprise respecte toutes les obligations fiscales et juridiques locales. Optimiser la fiscalité en collaboration avec les conseillers fiscaux et gérer les relations avec les autorités fiscales et les auditeurs externes.

Gestion des investissements et financement :

Participer aux décisions d'investissement et assurer la rentabilité des nouveaux projets. Rechercher des financements, négocier avec les banques et les partenaires financiers pour soutenir la croissance de l'entreprise.

Objectifs du poste :

• Assurer une croissance annuelle du chiffre d'affaires et de la rentabilité de la chaîne.
• Réduire les coûts opérationnels de X % en optimisant les processus financiers.
• Assurer la conformité fiscale et comptable à 100 %.
• Optimiser la gestion de la trésorerie pour garantir une liquidité suffisante en tout temps.

Plan d'action :

• Mettre en place des outils de gestion prévisionnelle et de reporting mensuel.
• Réaliser des audits financiers internes réguliers pour assurer la conformité et optimiser les processus.
• Renégocier les contrats financiers et les conditions bancaires pour obtenir de meilleures conditions de financement.
• Développer des tableaux de bord financiers pour mieux suivre la performance de chaque restaurant.

Qualifications requises :

• Niveau d'instruction : Bac +5 en finance, comptabilité ou gestion, avec des certifications complémentaires (DSCG, Expert-Comptable ou équivalent).
• Expérience d'au moins 7 ans dans une fonction similaire, de préférence dans le secteur de la restauration, des franchises ou de la grande distribution.
• Maîtrise des normes comptables et fiscales locales et internationales.
• Expérience avérée en gestion de la trésorerie, élaboration de budgets, et contrôle de gestion.

Compétences :

• Excellente maîtrise des outils financiers et comptables (ERP, Excel, logiciels de comptabilité).
• Solides compétences en gestion financière stratégique et en leadership.
• Capacités analytiques et aptitude à résoudre des problèmes complexes.
• Forte capacité de négociation et de gestion des relations avec les partenaires financiers.

Qualités personnelles :

• Rigueur et sens de l'organisation.
• Excellente communication et capacité à travailler en équipe.
• Intégrité et discrétion dans la gestion des informations financières sensibles.
• Leadership naturel et capacité à fédérer les équipes autour des objectifs financiers de l'entreprise.

Hiérarchie :

Le Directeur Financier et Comptable (DFC) doit reporter directement au Directeur Général.