Lieu de travail
Alger
Secteur d'activité
Services
Date d'expiration
04 septembre
Niveau de poste
Manager / Responsable Département
Nombre de postes
1 poste ouvert
Type de contrat
CDI
Niveau d'étude (diplome)
Licence (LMD), Bac + 3
Gérer son équipe : planning, gestion des heures supplémentaire et jours de récupération, etc.
Animer le service restauration en collaboration avec la direction. • Elaboration des procédures internes du service restauration et tenue de leur bonne application.
Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement (service et qualité des produits servis). •
Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP).
Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses restauration.
Développer le chiffre d'affaires restauration, en collaboration avec les différents services de l’établissement (mise en place d'animations à thème, formules…).
Maintenir le ratio boisson budgété.
Atteindre les objectifs mesurables du département.
Travailler en collaboration avec son assistant(e).
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle,
sens très poussé du service client Savoir manager une équipe Excellente présentation Anglais courant.
Bon gestionnaire
Management des équipes
Gestion et analyse des couts
Emploitic est un établissement de placement agréé par l'état et par l'ANEM sur la wilaya d'Alger. Cette annonce est diffusée à titre informatif et promotionnel
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