Chef de quart production

eTalent recrute pour l'un de ses clients un:

Chef de quart production

Activités principales

• Contrôler le traitement des ordres de fabrication
• Assurer la réception des matières premières et emballage
• Contrôler le respect des recettes
• Valider la conformité des matières premières avant leur introduction dans le process de fabrication
• Valider la mise en marche des machines et équipements de la production
• S’assurer du bon démarrage de production et de la disponibilité des moyens et ressources nécessaires à la réalisation du programme de production
• Coordonner et veiller à la récupération des pertes et à leur recyclage
• Veiller aux contrôles qualité (MP, produit semi-fini, produit fini) selon protocoles de contrôle en vigueur.
• Signaler les incidents qualité
• Contrôler la correction des produits en cas d’anomalie
• Contrôler le conditionnement des produits
• S’assurer de la réalisation des autocontrôles
• Valider le transfert des produits vers les aires de stockage
• Veiller sur le respect des procédures de nettoyage des équipements
• Assurer le suivi et le contrôle des consommations de matières premières et intrants de production et des inventaires (stocks en-cours).
• Analyser et expliquer les écarts importants et / ou surconsommations de matières premières et intrants de production.
• Assurer le nettoyage- l’entretien périodique et la maintenance
• Superviser et contrôler le respect permanent des procédés et normes de nettoyag, nettoyages et entretiens de fin de cycle et périodiques).
• Veiller à l’application et au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail (sécurité machines, port des effets de sécurité….).
• Suivre les opérations de maintenance (préventive et / ou curative) et gérer / coordonner les arrêts programmés pour sa ligne.
• Déclencher une intervention de maintenance d’urgence en cas de panne ou défectuosité.Assurer le management des équipes – QHSE – Reporting : Encadrer, coacher et orienter son équipe ; Répartir, valider et suivre les programmes de travail.Participer à la mise en œuvre des processus de management RH pour son périmètre d’activité: recrutement, gestion administrative, évaluation, formation, gestion de carrières….
• Veiller aux enregistrements qualité : tenue à jour des documents et supports des activités de sa ligne

COMPETENCES METIERS

• Gestion des stocks et approvisionnement
• Hydraulique / Pneumatique
• Instrumentation
• Maintenance Industrielle
• Métrologie
• Génie des procédés agroalimentaire
• Contrôle qualité
• Hygiène et sécurité sanitaire des aliments
• Management des systèmes QHSE
• Droit du travail et social
• Formation
• Gestion de carrière
• Gestion de production
• Recrutement

COMPETENCES TRANSVERSES

• Analyse/Synthèse
• Bureautique
• Communication écrite & Orale
• Communication interpersonnelle
• Langue
• Technique d’audit

COMPETENCES MANAGERIALES

• Management des hommes
• Management de projet
• Management budgétaire