Intendant (camp-boss) catering

Description:

Nous recherchons deux Intendants (camp-boss) catering dynamiques et expérimentés pour rejoindre notre équipe en Algérie. Le candidat idéal possède entre 1 et 2 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie, du tourisme, de la restauration ou des loisirs, avec un niveau d'études Bac +2 à Bac +3. Ce poste en CDD ou mission s'adresse à des profils confirmés ou jeunes diplômés souhaitant évoluer dans un environnement stimulant.

Responsabilités:

• Assurer la gestion quotidienne du camp catering, incluant la coordination des équipes et la supervision des opérations.

• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire conformément aux normes en vigueur.

• Organiser les approvisionnements et gérer les stocks de manière optimale.

• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité sur le site.

• Collaborer avec les différents services pour assurer un service catering efficace et adapté aux besoins des clients.

• Gérer les plannings et les ressources humaines du camp.

• Rendre compte régulièrement de l’avancement des opérations à la direction.

Exigences:

• Diplôme TS Bac +2, Licence (LMD) ou Bac +3 dans le domaine de l’hôtellerie, restauration ou gestion.

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire, idéalement en catering ou gestion de camp.

• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer une équipe.

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Bonnes capacités relationnelles et sens du service client.

• Autonomie, rigueur et réactivité dans la gestion des imprévus.

• Maîtrise des outils informatiques de gestion et de communication.

Avantages:

• Contrat en CDD ou mission avec possibilité de renouvellement selon performance.

• Environnement de travail dynamique et multiculturel en Algérie.

• Opportunités de formation et de développement professionnel.

• Encadrement par une équipe expérimentée et bienveillante.

• Rémunération attractive et avantages sociaux conformes à la législation locale.

• Participation à des projets variés dans les secteurs de l’hôtellerie, tourisme et restauration.