Responsable Production

Description de poste

Le Responsable de Production est chargé de superviser l’ensemble des opérations liées à la production d’eau minérale sur le site de Mansourah. Il veille au bon fonctionnement des lignes de production, au respect des normes de qualité et d’hygiène, à la performance des équipes, et à l’atteinte des objectifs fixés par la direction.

Missions principales 

Organiser, planifier et suivre la production journalière en optimisant les ressources humaines et techniques.

er les équipes de production (opérateurs, techniciens, chefs de ligne).

Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité, de qualité et des exigences réglementaires.

Assurer le fonctionnement optimal des lignes d’embouteillage et de conditionnement.

Analyser et suivre les indicateurs de performance (rendement, pertes, efficacité…).

Coordonner avec les services maintenance, qualité et logistique.

Proposer et mettre en œuvre des actions d’amélioration continue.

Former les équipes aux bonnes pratiques industrielles.

Intervenir en cas de dysfonctionnement technique ou organisationnel.

Compétences requises 

Maîtrise des procédés de production agroalimentaire, idéalement dans le secteur des boissons.

Bonne connaissance des normes HACCP.

Compétences en gestion de la production, planification et analyse de performance.

Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe

Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement.

Connaissances techniques en équipements industriels fortement appréciées.

Maîtrise des outils informatiques (ERP, GMAO, tableurs…).

Profil recherché  

Formation : Ingénieur en Génie Industriel, Génie des Procédés, Agroalimentaire ou équivalent.

Expérience : Minimum 5 ans dans un poste similaire dans le secteur des eaux embouteillées ou agroalimentaire.

Qualités personnelles : rigoureux, autonome, réactif, bon communicant et orienté résultats.

Langues : Maîtrise du français, l’anglais est un atout.