commis de salle

Intitulé du poste : Commis de salle

Mission principale :
Le commis de salle assiste les serveurs et participe au bon déroulement du service en salle. Il veille à la propreté, à la mise en place et à la satisfaction des clients, tout en respectant les standards de l’établissement.

Responsabilités principales :

• Participer à la mise en place de la salle (dressage des tables, nettoyage, disposition du matériel)

• Aider au service des clients (apporter plats, boissons, débarrasser les tables)

• Assister les serveurs dans leurs tâches quotidiennes

• Veiller à la propreté et à l’hygiène de la salle et des espaces de travail

• Réapprovisionner les postes de service (pain, couverts, serviettes, etc.)

• Accueillir les clients de manière courtoise et les orienter si nécessaire

• Débarrasser et redresser les tables rapidement pour assurer la fluidité du service

• Respecter les consignes de la hiérarchie et les procédures internes

Compétences requises :

• Sens du service et de l’accueil

• Rapidité, efficacité et organisation

• Esprit d’équipe

• Bonne présentation et communication

• Capacité à travailler sous pression

Profil recherché :

• Débutant accepté (formation possible sur place)

• Une première expérience en restauration est un plus

• Motivation et sérieux indispensables

Conditions de travail :

• Horaires variables (week-ends, jours fériés inclus)

• Travail en station debout prolongée

• Environnement dynamique