Sous chef cuisinier

Dans le cadre du développement de notre pôle restauration, Dar Errais recrute un Sous-Chef passionné et expérimenté pour assister le Chef Exécutif et contribuer à l’excellence culinaire qui fait notre réputation.

Le candidat idéal apportera son savoir-faire, sa créativité et son sens de l’organisation afin de garantir une qualité constante et une expérience gastronomique irréprochable.

Missions principales :

• Assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine
• Superviser l’équipe en l’absence du Chef
• Participer à l’élaboration et à l’amélioration des menus
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité
• Contribuer à l’innovation et à la créativité culinaire

Nous recherchons une personne rigoureuse, passionnée par son métier, dotée d’un fort esprit d’équipe et souhaitant évoluer au sein d’une grande famille professionnelle et structurée.