Technicien en formulation alimentaire.

Nous recherchons un(e) consultant(e) spécialisé(e) en qualité et formulation alimentaire pour accompagner notre activité de pâtisserie et traiteur.

Missions :

- Conseiller sur le choix des conservateurs adaptés aux produits alimentaires.

- Déterminer les dosages appropriés selon les recettes et les produits.

- Vérifier la conformité et la sécurité des formulations.

- Conseiller sur la conservation et la durée de vie des produits.

- Proposer des solutions permettant de préserver la texture, le goût et la qualité des produits.

Profil recherché :

Une expérience en agroalimentaire, formulation alimentaire ou qualité est souhaitée.