Responsable HORECA (Hôtels, Restaurants, Cafés)

Missions principales :

1. Recruter, Développer et gérer le portefeuille clients HORECA (hôtels, restaurants, cafés) afin de référencer,
2. Promouvoir et accroître les ventes des marques de produits de la SARL CHOCODADA essentiellement
3. Professionnels au niveau du canal HORECA.

Objectifs clés :

• Mettre en place un réseau HORECA fidèle et rentable
• Réaliser les objectifs du Canal HORECA en volume et en valeur tels que définis dans le Budget de vente annuel.
• Assurer la croissance du chiffre d’affaires du canal HORECA
• Participation active dans les salons et foires pour la promotion des marques de la SARL CHOCODADA.
• Développer la notoriété et l’image des marques auprès des professionnels.

Responsabilités :

1. Développement commercial

• Prospecter et recruter de nouveaux clients dans le canal HORECA à l’échelle national
• Identifier les besoins spécifiques des clients du canal et proposer des solutions adaptées (Prix, Size, Format et autres Vs besoins des clients).
• Négocier les conditions contractuelles commerciales dans le respect de la politique tarifaire de l’entreprise.
• Assurer un reporting permanent
• Développer les opportunités avec des partenariats durables avec les établissements HORECA surtout les clients prestigieux.

2. Gestion du portefeuille clients

• Suivre et prendre en charge les comptes clients existants et assurer leur fidélisation.
• Réaliser un reporting régulier sur les ventes, les performances et les retours clients, aussi VS concurrence.
• Gérer les litiges commerciaux et assurer un service de qualité avec la structure de développement et de la qualité et autres structures éligibles.

3. Coordination interne

• Participer activement à l’élaboration de l’offre produit dédiée aux HORECA Vs Stratégie Marketing &Commerciale.
• Collaborer respectivement avec les équipes marketing, Trade Marketing et développement pour les actions ciblées (Type de produit, emballage, calibrage, recettes spécifiques dégustations, PLV et autres événements).
• Travailler en étroite collaboration avec l’ADV et la logistique pour assurer les livraisons dans les délais.

4. Veille marché et concurrence

• Suivre les tendances de la demande et de la consommation, attitudes et usages des clients du Canal.
• Identifier les actions de la concurrence et ajuster la demande, les besoins des clients en collaboration avec les structures concernées.

Profil recherché :

• Bac +3 à Bac +5 en commerce, gestion, marketing ou équivalent
• Langues : Français obligatoire, l’anglais est un atout.
• Connaissances parfaites du Canal HORECA.
• Maîtrise des techniques de vente B2B et B to G.
• Maîtrise des outils informatiques (CRM, Excel, etc.)
• Bon négociateur, sens du relationnel, esprit d'équipe, organisé et autonome.