Responsable Market food

Description:

Nous recherchons un Responsable Market Food dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Alger Centre. Le candidat idéal possède entre 3 et 5 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie, restauration ou tourisme, et détient un diplôme TS Bac +2. Ce poste en CDI s'adresse à un professionnel capable de gérer une équipe avec rigueur et passion.

Responsabilités:

• Superviser et coordonner les activités liées au marché alimentaire au sein de l'établissement.

• Assurer la gestion quotidienne des opérations en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

• Encadrer, former et motiver l'équipe pour garantir un service optimal.

• Analyser les tendances du marché et proposer des stratégies adaptées pour développer l'offre food.

• Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les contrats d'approvisionnement.

• Veiller au respect des budgets et optimiser les coûts liés aux achats et à la production.

• Collaborer avec les autres départements pour assurer une expérience client cohérente et satisfaisante.

Exigences:

• Diplôme TS Bac +2 dans le domaine de l'hôtellerie, restauration ou équivalent.

• Expérience confirmée de 3 à 5 ans en gestion d'équipe dans un environnement similaire.

• Excellentes compétences en management et leadership.

• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Capacité d'analyse et sens commercial développé.

• Bonnes aptitudes relationnelles et esprit d'équipe.

• Maîtrise des outils informatiques de gestion et de suivi.

• Disponibilité pour travailler à Alger Centre, Daïra Sidi M'Hamed.

Avantages:

• Contrat à durée indéterminée (CDI) avec stabilité professionnelle.

• Environnement de travail stimulant au cœur d'Alger.

• Opportunités de formation continue et développement des compétences.

• Rémunération attractive et avantages sociaux compétitifs.

• Possibilité d’évolution au sein d’une entreprise reconnue dans le secteur.