Assistant Restaurant Manager

L'assistant manager en restauration est le bras droit du manager. Il/elle l'assiste dans toutes ses missions et le remplace en cas d'absence.

Il a pour objectif de l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s’occupant de la gestion de l’équipe (management) et de l’organisation générale du centre de profit durant la tranche horaire qui lui est confiée. Son objectif final est de faire en sorte que chaque client soit servi le plus rapidement possible, sans oublier le fidéliser et de lui apporter 100% de satisfaction.