Utility Cleaner - Restauration-Oran

Missions principales

1. Nettoyage et entretien du restaurant

• Assurer le nettoyage et la désinfection des sols, des surfaces, des tables, des comptoirs et des espaces communs.

• Maintenir la salle de restauration, les sanitaires et les zones de circulation propres et accueillants.

• Nettoyer les zones de travail en cuisine et les équipements conformément aux consignes de sécurité.

• Veiller à la propreté des espaces extérieurs relevant du restaurant, selon les besoins.

• Réaliser les opérations de nettoyage pendant et après les services.

2. Hygiène et sécurité alimentaire

• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection ainsi que les fréquences définies.

• Utiliser les produits et équipements de nettoyage conformément aux consignes de sécurité.

• Éviter tout risque de contamination croisée entre les différentes zones du restaurant.

• Signaler immédiatement toute anomalie, tout risque sanitaire ou tout équipement défectueux.

3. Gestion des déchets et des consommables

• Collecter, trier et évacuer les déchets conformément aux procédures internes.

• Nettoyer et désinfecter les poubelles et les zones de collecte.

• Veiller à la disponibilité des produits et du matériel de nettoyage.

• Signaler les besoins de réapprovisionnement au responsable du restaurant.

4. Support aux opérations

• Contribuer au maintien d’un environnement propre, sûr et organisé pour les clients et les collaborateurs.

• Répondre rapidement aux besoins de nettoyage urgents pendant les périodes de forte activité.

• Collaborer avec les Team Members et les Shift Supervisors pour assurer la continuité du service.

• Respecter les consignes et le planning de nettoyage établis par le management.