Serveur (se)

Missions principales :

• Effectuer sous la responsabilité de sa hiérarchie le service en salle de restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, et les opérations de remise en état.
• Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise.
• Contribuer par son professionnalisme à la satisfaction de la clientèle.

Détails des missions :

• Nettoyer les locaux et le matériel
• Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,
• Préparer les carcasses en fonction des réservations
• Dresser les tables
• Mettre en place des consoles de service
• Participer à la mise en place du bar
• Vérifier le matériel à mettre à disposition
• Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères,…
• Débarrasser et redresser les tables
• Respecter les circuits de la nourriture pendant le service

COMPETENCES REQUISE

• Gestion du stress et des priorités
• Polyvalence, méticuleux et rigoureux ;
• Communication et sens de l’écoute ;
• Sens de l’initiative et de discrétion ;

EXIGENCES DU POSTE :

• Diplômé d’un centre de formation professionnel Ou validation des acquis professionnels
• Respect des normes HSE
• Une expérience en hôtellerie de un (01) an minimum est obligatoire.